Spaghetti agli scampi
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
300 g di spaghetti
400 g scampi sgusciati
3 pomodori, 1 spicchio di aglio,
prezzemolo, dragoncello, alloro, peperoncino, vino bianco
Preparazione
Rosolare aglio tritato e il peperoncino nell'olio.
Aggiungere pomodori e dragoncello tritati al soffritto, facendoli cuocere un paio di minuti.
In una padella a parte fate rosolare gli scampi, aggiungendo sale e sfumando col vino bianco.
Unire gli scampi al composto di pomodori e dragoncello, e fare cuocere per cinque minuti.
Aggiungente infine gli spaghetti cotti al dente, facendoli saltare insieme a foglie di alloro sminuzzate e prezzemolo
Tempo di preparazione 10 minuti
Difficoltà Media
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