ciao,
da quello che vedo sopra al tetto ti sarà difficile risolvere il problema da solo senza strumenti, è pure difficile aiutarti a distanza
perché non si sa da che parte ti arrivino i segnali e non si sa con che polarizzazione ( visto che hai pure un'antenna in verticale che potrebbe anche non servire )
Se posso darti un consiglio guarda le case vicine quando trovi un'antenna installata di recente prova a descrivermela.
La speranza che ci sia una sola antenna UHF in un'unica direzione ed al massimo un'altra VHF.

Alla domanda sull'alimentatore dimenticala non ti serve, l'amplificatore fracarro che hai è autoalimentato per cui non serve.
Alla domanda quale di 4° e 5° banda la foto non permette di distinguerle, ma la 5° potrebbe essere quella in alto.
Alla domanda sulla qualità dipende da troppi fattori potrebbe essere che è troppo amplificato ma anche dei segnali che aumentano di intensità ed interferiscono su altri canali.
Tieni presente che se tu dovessi mettere una sola antenna UHF l'amplificatore dovresti sostituirlo.
Fai bene a non utilizzare la trappola nella foto a fianco all'amplificatore non potresti fare nulla senza strumento.

ciao aldo