passione nutella
per la pasta
280 g di farina
80 g di nutella
50 g burro morbido
30 g di zucchero
15 cacao amaro
1 uovo piccolo
1 piz. sale
1 punta di cucchiaino di bicarbonato o liev.pan degli angeli
per la farcia
2pesche o 200 g di pesche sciroppate
50 g di amaretti secchi
30 g di ciocc. fondente tagliato a pezzetti
procedimento unire tutti gli ingr. e dividere l'impasto in 2 parti di cui uno più grande per la base, imburrare e infarinare la teglia mettere la base con i bordi alti, mettere amaretti sbriciolati tenendone da parte 2 cucchiai abbondanti, le pesche tagliate finemente, di nuovo amaretti e ciocc. a pezzi. Coprire con l'altro strato di impasto, sigillare bene i bordi e fare un piccolo foro nel centro metter in forno già caldo 170° 40 m. circa.
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