La Puglia e la festa della fica

[radio3]

Ragazzi possibilmente vorrei assagiare anche io qualche Fica.....



Saluti
radio3

[sestochakra]

Le ho assaggiate tutte (parlo dei frutti!) , specialmente nel periodo estivo e secondo me la migliore per gusto e dolcezza è la "Fica maranciana".
Traduzione "Fica maranciana" = "Fico Melanzana".
La forma (non le dimensioni!) è il colore si avvicinano alla melanzana.
Da raccogliere nel tardo pomeriggio o dopo un temporale estivo perchè di giorno è molto caldo (mese di raccolta Agosto).
Non è molto adatta per fare la marmellata......la ritengo superiore ad ogni altro fico di stagione.
In agosto sono delizioni anche i fichi d'India, ma bisogna stare molto attenti alle spine.
Si raccolgono con un bicchiere di plastica per evitare che le spine si infilino nelle dita e dopo si mettono in un secchio pieno d'acqua in modo che le spine di staccano.
Dopo con un coltello si tagliano le parti estreme e si incide in verticale il fico d'india. Viene poi tolta la buccia e viene tolto il frutto.
Consiglio di non mangiare più di 3 frutti al giorno in quanto danno molta stitichezza.
I migliori fichi d'India sono quelli con il frutto rosso perchè hanno molte vitamine e prevengono molte malattie.

E con questo vi auguro a tutti Buon Anno 2011!

[blackwolf76]

ammazza quanti esperti e affamati di fica che abbiamo qui...

[karate]

Mi sà che su questo 3ad
ci sono molti utenti ESPERTI
di "" CULUMBI e FICALINDIE ""

[maildec]

[B]E tu che fai la scimmietta con la banana in bocca...

sei proprio sicuro di voler sapere dove sta la mia banana?