I Mostaccioli

I Mostaccioli

http://i.imgur.com/hWIoMyL.jpg

Ingredienti:

Farina: 1 kg
Zucchero: 1 kg
Noci: 400 gr
Limone: 2
Sale: 1 presa
Cannella: ½ cucchiaio
Cioccolato fondente: 500 gr



Preparazione:

Setacciare la farina e aggiungere poi tutti gli ingredienti tranne il cioccolato. Quando gli ingredienti saranno tutti ben mescolati aggiungere acqua calda e impastare bene e così facendo otterrete una pasta morbida da lavorare bene affinchè sia omogenea.

Stendere la pasta con un’altezza di 1-1,5 cm e tagliarla formando dei piccoli rombi e infornarlia 180° per 20 minuti circa. Ora non rimane che sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, con un pennello distribuite il cioccolato sulla parte posteriore dei biscotti.

Quando si sarà solidificato riprendere i biscotti e appoggiarli sopra una griglia dalla parte ancora da glassare con il cioccolato e immergere la parte da glassare nel cioccolato.


Da fontepourfemme.it